捞面条，开启夏天的第一碗面。在我这，它还有个名字，叫换汤面条。尤其夏天，换下汤，比原汤煮出来更好吃、更清爽、更解暑。做捞面条，不放肉也好吃，做一碗纯素的面，个人觉得
2026-06-17
夏天天热，厨房待一会儿就一身汗，近来我家吃茄子都改成了煎，不放肉不放蛋，就靠面糊一裹，这家常老做法比肉还香。想吃的焦香就多放油，想吃的清爽少放油，怎么做都好吃。不用炒、不用炖，也不用满头大汗在厨房折腾，食材就一个茄子，出锅是菜又是饭，吃着软乎乎的，特别清香。蘸上蒜汁，这一口下去，就是夏天的味道！
2026-06-11
尤其夏天，换下汤，比原汤煮出来更好吃、更清爽、更解暑。做捞面条，不放肉也好吃，做一碗纯素的面，个人觉得，比放肉的还要香，还要过瘾。炎热夏天，解暑四件套：捞面条、凉面、凉皮，和西瓜。夏天吃捞面条，核心就是解暑开胃、简单省时间。9、面条煮熟后，再过一下凉白开，这样吃起来清爽、筋道。