家常菜
豆角焖面:从‘夏日噩梦’到‘真香现场’,一锅搞定你的胃
夏天的豆撅子(豆角),简直是很多人的“夏日限定噩梦!顿顿吃、餐餐见,送人都没人要,恨不得看见它就绕道走。其实,这么人见人躲的豆角,换种做法,就能从“噩梦”变成“真香现场”
2026-06-15
在家也能做出香辣滋味!冬阴功汤,一口爱上泰国夏天
美食君虽然去不了泰国,就算在家,却也能喝到冬阴功汤辛辣酸香的滋味。 红咖喱与黄咖喱相比,辛辣味更重一些,也让冬阴功汤的颜色有了更诱人的红色。 虾与蛤蜊让汤头更加鲜美
2026-06-15
夏天吃豆角焖面,这做法太好了,吃着又香又软,天热做它太省事!
做焖面最怕糊锅,要么面干没熟,要么面湿像汤面没嚼劲,今天和大家分享一种,特别简单又上手的做法,味道也很棒的做法。菜铺厚一点,最小火5分钟一般没啥事,不会糊锅。想吃口感更好,做起来更简单的可以看这篇“蒸面条”!蒸面条吃,北方老味道,谁蒸谁好吃,从小到大吃不够!
2026-06-11
天热就吃面煎茄子,比吃肉还香的煎法,清香柔软,夏天做太省事
夏天天热,厨房待一会儿就一身汗,近来我家吃茄子都改成了煎,不放肉不放蛋,就靠面糊一裹,这家常老做法比肉还香。想吃的焦香就多放油,想吃的清爽少放油,怎么做都好吃。不用炒、不用炖,也不用满头大汗在厨房折腾,食材就一个茄子,出锅是菜又是饭,吃着软乎乎的,特别清香。蘸上蒜汁,这一口下去,就是夏天的味道!
2026-06-11
夏天宁愿不吃肉,也要吃蒸菜,这样蒸,比松散不坨的状态还好吃!
美味的蒸菜,比吃肉都香。蒸菜一般有4种状态,一是松散不粘连不坨的;二是松散里又带点黏,说它成坨但又松散;三是面粉太多太干的;四是黏啦吧唧坨成大疙瘩的。要我说,最好吃的状态就是第二种,其次是第一种,最难吃数第四种。前提,看自己蔬菜有多少,菜多油也多。就这种不黏不干也不太松散的状态,好好吃!
2026-06-11
冬天,这2样一起蒸一蒸,太合适了!软糯好吃,蒸的无油烟更健康
五花肉变得醇香不腻,红薯则吸饱了肉香,变得更加软糯甘甜。老人喜欢它的软糯,中年人爱它的醇厚,连平时挑食的孩子也会被红薯的甜味吸引,不知不觉吃下不少。7、非常好吃的番薯粉蒸肉,健康美味,营养丰富,尤其是五花肉吃起来一点也不腻,搭配这个季节的番薯,软糯清甜,这两样一起蒸真的很搭,推荐你们去试试!
2026-06-08
冬季想养好肠胃,这道菜要多吃一些,简单炒一盘,老人孩子都适合
养胃、解馋、还特别下饭,这样的菜,谁会不爱呢?7、非常好吃又营养的一道菜,猴头菇营养丰富,口感鲜嫩,不管老人孩子都能吃,尤其是胃不好的可以多吃一些,猴头菇对胃有很好的帮助;除了煲汤,这样炒一炒也很好吃!
2026-06-08
不加一滴水,焖一焖10分钟就搞定!汁多下饭,孩子吃长身体倍儿棒
像这样简单的一锅出,不用加一滴水,全靠食材自己的汁水融合,反而焖出了最本真的鲜。5、我家常吃的一道菜,主要做法简单又营养,几乎不需要炒菜,焖一焖就搞定;孩子正在长身体,多吃牛肉好处多,这样焖的牛肉软嫩入味,多焖一会儿的话还有一点嚼劲,全程都不需要加一滴水,非常好吃下饭;推荐你们去试试!
2026-06-07
就这几样焖一锅,食材入味汤汁多,拌米饭一绝,不知道吃啥就炖它
5、大概焖煮10分钟左右,食材熟透盐不够再补一点,把汤汁收一收即可出锅;6、超级好吃的排骨炖白萝卜和豆角,纯纯吃肉比较腻,但是加入一些应季食材一起炖,不仅肉抢手,白萝卜和豆角也很抢手,白萝卜超级入味,口感清甜爆汁,特别的下饭!
2026-06-07
长身体的孩子最适合吃!2种食材蒸一蒸,每一口都是满满的蛋白质
牛肉是优质蛋白,毛豆也是植物蛋白的好来源,两种蛋白互补,营养上特别扎实。蒸的做法又最大程度地保留了食材的本味和营养,没有多余的油脂,清爽又健康。蒸出来的汤汁浓缩了牛肉和毛豆的精华,鲜得自然。蒸一蒸就搞定,满满的蛋白质,尤其是长个子的孩子要多吃!
2026-06-07